Colección Ciudad de la Luz

Cuando la fundadora de Deux Cranes, Michiko Marron-Kibbey, se mudó a París en el otoño de 2017, la comida le sirvió como guía por la ciudad. Paseando por el mercado de agricultores junto a su casa en el distrito 15^o arrondissement, fue testigo de primera mano del orgullo de los productores por sus ofertas; una emoción que sintió compartida en la cultura gastronómica japonesa de su juventud. La atención al detalle y la pasión por la excelencia culinaria continúan guiando su enfoque de la confitería, como se resume en el nombre Deux Cranes: una armonía de tradiciones francesas y japonesas, evolucionando juntas.

Con esta Colección, Michiko nos transporta a una pastelería parisina, a través de cuatro variedades de bombones que recuerdan a la pastelería francesa por excelencia, desde una perspectiva refinada de Deux Cranes.