Dandelion Chocolate

Knafeh & Nut Collection

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Inspirado libremente en la ahora famosa 'Dubai Bar', la propietaria de Cacao & Cardamom, Annie Rupani, ofrece un trío de variedades de Bonbon indulgentes, que muestran rellenos ricos y texturizados que evocan sus postres favoritos de Oriente Medio y el sur de Asia. Ella elabora artesanalmente tres pralinés de nueces salados y dulces: un praliné de avellana profundamente caramelizado, delicadamente crujiente con feuilletine y masa kataifi de Oriente Medio tostada con mantequilla; un relleno de pistacho cremoso y crujiente, invitadoramente crujiente con kataifi tostado con mantequilla; y una receta de anacardo aterciopelada y aromatizada con canela que recuerda al dulce tradicional indio kaju katli. Las tres variedades decadentes de Bonbon están recubiertas con nuestro suave chocolate 70% House Blend.

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Claire W. ★★★★★

The pistachio filling in the knafeh bonbon has that perfect stretchy texture, and the trio gives you three totally different experiences in one box. I polished off the whole collection in one sitting, which says everything about how good these are.

Christopher B. ★★★★★

The knafeh bonbon is the standout for me, that crispy shredded texture inside the chocolate really caught me off guard in the best way. Three varieties in the box felt generous for the price, and the nut fillings taste fresh rather than waxy like some others I've tried.

Riley ★★★★★

The pistachio one has this faint floral note that sneaks up on you, and the knafeh crunch inside is way better than I expected from a bonbon. I ate the whole trio in two sittings, which says enough.