Aperitivo & Digestivo Collection

Dany Kamkhagi — Maître Chocolatier di Mostly Chocolates a Houston — conserva ricordi affettuosi dei pasti in famiglia durante l'infanzia. Suo padre, David, ha vissuto in Italia per oltre un decennio, poi si è trasferito negli Stati Uniti, portando con sé la vivace cultura gastronomica italiana. David spesso iniziava le cene in famiglia con un aperitivo amarognolo — un segno che la giornata era finita e la tavola era apparecchiata. Dopo cena, ancora riunito con la sua famiglia attorno al tavolo, sorseggiava digestivi scuri ed erbacei e lasciava che la serata si svolgesse.

Da adulto, Dany si è ritrovato attratto da audaci sapori botanici, solo per rendersi conto che erano esattamente quelli che suo padre aveva sorseggiato per tutto il tempo. Per questa collaborazione, abbiamo lavorato con Dany per portare quei sapori italiani nel nostro cioccolato Costa Esmeraldas, e vi invitiamo a condividere questi Bonbon come fareste con un giro di bevande, prima e dopo cena.