Dandelion Chocolate

Gâteau basco al cacao e frutto

Gâteau basco al cacao e frutto - Main image
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Il nostro Gâteau Basque al Frutto di Cacao mette in risalto la polpa dolce e acidula del frutto di cacao ecuadoriano, che cuociamo delicatamente per ottenere una marmellata delicata, poi stratifichiamo con una crema pasticcera alla vaniglia setosa realizzata con bacche di vaniglia delle Hawaii.

Cuociamo i ripieni lisci in una crosta di burro alla vaniglia; e il bellissimo contrasto di strati friabili e cremosi rende un'esperienza di pasticceria indimenticabile, arricchita da aromi tropicali di frutto di cacao fresco e vera bacca di vaniglia.

Scegli un Gâteau Singolo o un Gâteau Duo
Ordina un singolo Gâteau al Frutto di Cacao, presentato in una scatola con nastro; o scegli un Gâteau Duo, che include un Gâteau al Frutto di Cacao e un Gâteau al Cioccolato (realizzato con il nostro fondente 70% Camino Verde, Ecuador). Ogni torta è incartata separatamente come regalo.

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Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

Harper N. ★★★★★

I was surprised by how complex the flavor is — the cacao fruit jam adds a tangy brightness that perfectly cuts the richness of the pastry cream. Every bite feels balanced and carefully layered.

James P. ★★★★★

The cacao fruit jam is genuinely tangy, not just sweet like I expected from a chocolate-adjacent dessert. The vanilla pastry cream underneath is silky enough that it almost melts into the crust. I've already ordered a second one.

Riley O. ★★★★★

I was skeptical about a cacao dessert that isn't chocolatey, but the tangy jam against the vanilla pastry cream totally won me over. The crust stayed crisp even after two days in the fridge, which honestly surprised me.