Torta basca al cioccolato

Spedizione gratuita in tutto il paese.

Quando abbiamo fatto brainstorming sulle voci del menu, la nostra assistente pasticcera Isabelle ha suggerito una versione al cioccolato del poco conosciuto Gâteau Basque. Un delizioso cavallo oscuro del mondo della pasticceria, questo dessert è essenzialmente tutti i migliori elementi di una torta, una crostata, un biscotto e un brownie – combinati in una prelibatezza squisita che è incredibile a qualsiasi temperatura. Originario dei Paesi Baschi, che si trovano a cavallo del confine tra Francia e Spagna, il Gâteau Basque è semplicemente chiamato 'torta di casa' dai locali. Una crosta burrosa, leggermente croccante e leggermente morbida racchiude una crema pasticcera liscia o marmellata. Il bellissimo contrasto di strati friabili e cremosi crea un'esperienza di pasticceria davvero unica, resa ancora più speciale dal cioccolato monorigine. Il nostro ricco Gâteau da sei pollici mette in risalto una delle nostre origini preferite: 70% Camino Verde. Dopo un'ampia sperimentazione di ricette, abbiamo perfezionato questa tenera crosta di cioccolato e il vellutato ripieno al cioccolato – la semplicità dal fagiolo alla barretta nella sua forma più deliziosa.

Il Gâteau ha un diametro di 6 pollici; serve 4 persone

Per il ritiro in negozio, è richiesto un preavviso di 24 ore.

Istruzioni di conservazione: Avvolto strettamente nella pellicola trasparente, il Gâteau si conserva per due o tre giorni a temperatura ambiente.

Ingredienti e allergeni

farina 00, zucchero, burro, latte, panna, uova, farina di mandorle, cioccolato, amido di mais, lievito in polvere, vaniglia, sale

contiene latte, uova, grano, frutta a guscio

Peso

1 lb 5 oz

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