Mint Meltaways

Questa collezione di nove pezzi, realizzata a mano da Patty Doyle della FARM Chocolate di Sebastopol, in California, abbina cioccolato bianco, menta e cioccolato fondente monorigine. Ogni cremoso centro al cioccolato bianco e menta viene immerso a mano nel fondente al 70% di Camino Verde, Ecuador, e leggermente spolverato con zucchero alla menta.

Dopo anni di lavoro come chef privato e catering ad Aspen, Patty lesse un articolo di Ruth Reichl sul miglior cioccolato e trovò l'ispirazione per diventare cioccolatiera. Crea dolci biologici, tradizionali, in stile europeo, senza l'uso di macchinari.

Ingredienti e allergeni

Ingredienti: Cioccolato Dandelion al 70% (fave di cacao di Camino Verde, Ecuador, zucchero di canna biologico), cioccolato bianco (burro di cacao, zucchero di canna, latte, lattosio, lecitina di girasole, vaniglia in baccello), olio di cocco, burro di cacao, olio di menta piperita, menta

Contiene: cocco, latte

Prodotto in uno stabilimento che tratta latticini, frutta a guscio (noci pecan, mandorle, cocco), soia, uova, grano e arachidi.

Peso

2,7 oz (76 g)

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FARM CHOCOLATE A SEBAST0POL, CA