Dandelion Chocolate

Gâteau Basque alla Zucca

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Sfornato fresco su ordinazione, serve 4-6 persone
Sfornato appositamente per la stagione, il nostro Gâteau Basque alla Zucca celebra il classico abbinamento autunnale di zucca e spezie riscaldanti. Una setosa crema pasticcera al cioccolato e zucca è infusa con una miscela della casa di zenzero, cannella, chiodi di garofano e noce moscata, e cotta in una burrosa crosta di cioccolato monorigine. L'allettante fusione di crosta friabile e ripieno satinato — aromatico con spezie e il nostro cioccolato 100% Camino Verde, Ecuador, naturalmente nocciolato — rende questo un dessert natalizio particolarmente decadente.
Ogni Gâteau Basque è accuratamente racchiuso in una scatola a cappello ricordo, serigrafata con un motivo personalizzato e legata a mano con un nastro di gros-grain color rame.

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Customer Reviews (4.2 / 5 · 5 reviews)

James ★★★★★

The pumpkin and chocolate layers stayed distinct instead of blurring together, which I didn't expect. Fed five of us easily and the warming spices came through without being heavy.

Jason ★★★★★

The pumpkin and chocolate filling is silky without being too sweet, and the warming spices come through nicely in every bite. I brought it to a dinner of six and there wasn't a crumb left. Way better than the dense versions I've had from other bakeries.

Avery X. ★★★★☆

It arrived beautifully packed and the slight caramelized top was a nice touch. The silky pumpkin-chocolate center is rich without being too sweet, though I wish it were a bit larger since it vanished fast with four of us.