Dandelion Chocolate

Collezione Pralinés Monorigine

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Quindici Pralinés artigianali mettono in mostra cinque origini di cioccolato distinte, ciascuna fusa con una pasta di noci o semi dolce-salata complementare pâte. Il Capo Cioccolatiere Nicholas e il nostro team di Confetteria creano una Collezione decadente e strutturata, dolce e salata, croccante e ricca, nocciolata e piccante.


Praliné — una pâte (pasta) infinitamente variabile di noci macinate e zucchero — è uno dei nostri abbinamenti preferiti con il cioccolato. Qui, Nicholas e il team traggono ispirazione dal semplice bicchiere di burro di arachidi, fino ad arrivare a invitanti provviste da wine bar. Le cinque varietà di Praliné risultanti, arricchite con ingredienti aromatici (come il piment d’espelette e i chicchi di caffè biologico colombiano Linea Caffe), si armonizzano con cinque origini di cioccolato in perfetto equilibrio.
questa collezione mette in evidenza:

Quicos-Mandorla

Arachidi

Nocciola-Caffè

Pistacchio

Sesamo Nero

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Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Edward G. ★★★★★

The dark chocolate origin with the hazelnut pâte was my favorite—you can really taste how the sweet-savory combo shifts with each of the five origins. The boxes are a bit small for the price, but every piece felt like a tiny, deliberate treat.

Grace ★★★★★

I bought these for a dinner party and the five-origin tasting turned into a whole conversation. The pralinés are noticeably small-batch — the shell snaps clean and the nut pâtes taste freshly made, not like the waxy stuff from the grocery aisle. Fifteen pieces disappeared in one evening, which says

Jacob ★★★★★

The sweet-savory pâte inside the pralinés is what got me — the nut and seed fillings keep each piece from being just another sugary chocolate. You can actually taste the difference between the five origins, which surprised me since I usually can't tell dark chocolates apart.