Dandelion Chocolate

Collezione Tartufi Monorigine

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Questi vellutati tartufi sono identici tranne che per una cosa: i loro fagioli di cacao. Dove crescono quei fagioli, e come vengono fermentati e tostati, influenza tutto il cioccolato risultante. Le cinque origini di cacao in questa Collezione hanno un sapore profondamente diverso l'una dall'altra, offrendoti uno spettro completo di sapori. Aggiungendo panna e solo pochi ingredienti accuratamente selezionati, celebriamo le note distintive di ogni origine di cioccolato.


Assaggiali fianco a fianco. Il tartufo Tumaco, ad esempio, ha note di mandorla al cioccolato, mentre il tartufo Maya Mountain ricorda la cheesecake alla fragola. È lo stesso viaggio di degustazione che condividiamo con le nostre tavolette di cioccolato monorigine da oltre 15 anni, ora in formato bonbon.

Tumaco, Colombia - Raccolto 2022
Note di degustazione del cioccolato: malto al cioccolato, pralinato alla mandorla, panna

Costa Esmeraldas, Ecuador - Raccolto 2022
Note di degustazione del cioccolato: ganache al cioccolato, marmellata di mirtilli su toast

Maya Mountain, Belize - Raccolto 2022
Note di degustazione del cioccolato: fragola fresca, miele, cheesecake

Kokoa Kamili, Tanzania - Raccolto 2021
Note di degustazione del cioccolato: kiwi, crème fraîche, caprifoglio

Ambanja, Madagascar - Raccolto 2017
Note di degustazione del cioccolato: yogurt alla ciliegia, miele, agrumi freschi

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Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Olivia ★★★★★

I was surprised how different each truffle tasted just from the bean origin, the Ecuador one had this deep nutty flavor I kept going back to. The texture is incredibly smooth, melts right on your tongue.

Ava I. ★★★★★

The Madagascar one has this bright fruity edge I wasn't expecting, while the Ecuador truffle tastes deeper and almost earthy. Same velvety texture across all five, so the only real difference is the cocoa, which is exactly the point.

Timothy W. ★★★★★

Didn't expect the Madagascar one to hit so differently from the Ecuador truffle — same velvety texture, totally different fruitiness. Tasting them side by side really shows how much the fermentation and roasting matter.