Hojicha Warme Chocolademix

Voor onze Hojicha Hot Chocolate mengen we delicaat geroosterde Japanse groene thee met onze klassiek smeuïge 70% Camino Verde-chocolade uit Ecuador en een vleugje gouden bruine suiker. Dit unieke drankje is een favoriet in ons vlaggenschip Dandelion Japan-café in de wijk Kuramane in het oude Tokio, en we wilden het al lang ook in onze cafés in San Francisco serveren. Omdat Hojicha Hot Chocolate tijdrovend is om te maken, konden we het tot nu toe alleen bereiden voor bediening aan tafel in onze dessertsalon Bloom — tot nu. Voor het eerst bieden we onze smaakvolle Hojicha Hot Chocolate-mix aan om thuis of onderweg van te genieten, gedurende de feestdagen!

Een paar jaar geleden volgde Remy Labesque, een zeer getalenteerd industrieel ontwerper, onze Inleiding tot Chocolade-les en vroeg of er mogelijkheden waren om samen te werken. In de loop van vele maanden ontwikkelde hij het concept voor deze flessen met kurk en hield hij toezicht op de productie ervan in Japan. We vinden het geweldig hoe ze eruitzien in onze keuken, en we hopen dat je deze fles een functioneel, mooi object zult vinden met veel toekomstige toepassingen.

Of je nu de voorkeur geeft aan koemelk of een alternatief, warme chocolademelk of ijskoud, onze Hojicha Hot Chocolate-mix klopt op tot rijke, romige drankjes met subtiele rokerige tonen en een zachte afdronk. Het is perfect om je favoriete boterachtige baksels in te dippen.

Elke fles is goed voor vier porties.

Ingrediënten en allergenen

70% Camino Verde-chocolade uit Ecuador (cacaobonen, biologische rietsuiker), lichtbruine suiker, geroosterde groene thee

Verpakt in een faciliteit die ook noten, soja en sesam verwerkt.

Gewicht

5,5 oz (160 g)

Meer informatie

Lees meer over onze cacaobonen en suiker — de regio, de boerderijen en de producenten.