Kinu Chocolade: Hojicha

In het Japans betekent nama “rauw” of “vers” — wat de delicatesse en zuiverheid overbrengt die een stijl van zoetwaren definieert die populair is in Japan. Dit is de Dandelion-interpretatie van deze ongelooflijk zijdezachte pavé truffels gemaakt van 70% chocolade gesmolten in een hoge verhouding zoete, verse room, afkomstig van het meest noordelijke eiland van Japan, Hokkaido. Het extra hoge roomgehalte creëert een lichte, decadente ganache die op de tong smelt tot een zachte luxe. Eenmaal stevig, wordt de verse ganache stevig aangedrukt en in blokjes gesneden, vervolgens bestrooid met fijn, ongeroosterd natuurlijk cacaopoeder, ook afkomstig van Zorzal Comunitario.

Ontwikkeld in Tokio, tonen alle drie de varianten de subtiele smaaknuances van Dandelion Japan's 70% Zorzal Comunitario, Dominicaanse Republiek chocolade.  Japanse Citrus: Ikoyan bevat fluweelzachte Zorzal Comunitario, Dominicaanse Republiek chocoladeganache, versmolten met pittig-zoete Miyauchi iyokan; de sappige, mandarijnachtige zoetheid van de citrusvrucht vult de natuurlijke helderheid van de cacao aan.

Je kunt ook het trio selecteren, dat één doos van elke variant bevat: Classic Chocolate, Hojicha en Japanese Citrus: Iyokan.

Deze chocolade kan het beste onmiddellijk worden genoten — verwennerij in zijn puurste vorm.