Aperitivo & Digestivo Collection

Dany Kamkhagi — Mestre Chocolatier da Mostly Chocolates, sediada em Houston — guarda boas memórias das refeições familiares da sua infância. O seu pai, David, viveu em Itália durante mais de uma década, mudando-se depois para os EUA, trazendo consigo a vibrante cultura gastronómica italiana. David começava frequentemente os jantares em família com um aperitivo agridoce — um sinal de que o dia terminava e a mesa estava posta. Após o jantar, ainda reunido à mesa com a sua família, saboreava digestivos escuros e herbais, deixando a noite decorrer.

Já adulto, Dany sentiu-se atraído por sabores botânicos intensos, apenas para perceber que eram exatamente aqueles que o seu pai sempre tinha saboreado. Para esta colaboração, trabalhámos com o Dany para trazer esses sabores italianos ao nosso chocolate Costa Esmeraldas, e convidamo-lo a partilhar estes Bombons como se fossem uma ronda de bebidas, antes e depois do jantar.