Chocolate Kinu: Hojicha

Em japonês, nama significa “cru” ou “fresco” — transmitindo a delicadeza e pureza que define um estilo de confeitaria popular no Japão. Esta é a interpretação da Dandelion destas trufas pavé incrivelmente sedosas, feitas de chocolate a 70% derretido numa alta proporção de creme doce e fresco, originário da ilha mais a norte do Japão, Hokkaido. O teor extra-alto de creme cria um ganache leve e decadente que derrete numa suavidade luxuosa na língua. Depois de firme, o ganache fresco é prensado firmemente e cortado em cubos, depois polvilhado com cacau natural fino não torrado, também originário da Zorzal Comunitario.

Desenvolvido em Tóquio, todas as três variedades mostram as nuances subtis de sabor do chocolate 70% Zorzal Comunitario, República Dominicana da Dandelion Japan.  Citrinos Japoneses: Ikoyan apresenta um ganache aveludado de chocolate Zorzal Comunitario, República Dominicana, fundido com iyokan Miyauchi agridoce; a doçura suculenta e tipo tangerina do citrino complementa o brilho natural do cacau.

Também pode selecionar o trio, que contém uma caixa de cada variedade: Chocolate Clássico, Hojicha e Citrinos Japoneses: Iyokan.

Este chocolate é melhor saboreado imediatamente — indulgência na sua forma mais pura.