Mistura de Mocha da Casa

Sempre desejámos bebidas de chocolate quente espessas, ricas e profundamente achocolatadas. Uma das razões pelas quais lançámos uma fábrica de chocolate em São Francisco foi para oferecer um fortificante achocolatado a uma cidade com mais de cem dias de nevoeiro. Todos os dias, nas nossas cafetarias, preparamos a vapor inúmeros chocolates quentes e mochas frescos para clientes simpáticos – e os fãs têm apreciado preparar a nossa clássica Mistura de Chocolate Quente em casa há anos. Agora, mesmo a tempo da época alta das bebidas quentes, criámos a nossa primeira Mistura de Mocha Caseiro, para fazer em qualquer lugar.

Prática para desfrutar em casa (ou para oferecer a amigos amantes de café), esta Mistura de Mocha Caseiro vegana é feita a partir de uma combinação reconfortante e revigorante do nosso cremoso chocolate 70% Camino Verde, Equador, e café orgânico saboroso da Café Altura, sediada em Ventura. A mistura é deliciosa preparada com qualquer leite à escolha; e, quando vazia, a elegante garrafa reutilizável torna-se num lindo vaso ou recordação.

Nota de Design:

Há alguns anos, Remy Labesque, um designer industrial talentoso (e amigo da Dandelion), frequentou a nossa aula Introdução ao Chocolate e perguntou se haveria oportunidades para colaborar. Ao longo de muitos meses, desenvolveu o conceito das nossas garrafas de vidro com rolha de cortiça e supervisionou a sua produção no Japão. Adoramos o aspeto que têm na nossa cozinha e esperamos que sirvam como objetos funcionais e bonitos, com muitos usos futuros.

Cada garrafa dá para quatro doses.

Ingredientes & Alergénios

Ingredientes: Chocolate 70% Camino Verde, Equador (grãos de cacau, açúcar de cana orgânico), café liofilizado orgânico, açúcar mascavado claro

Para Receitas

Se gosta de fazer e servir o nosso chocolate quente em casa, encontrará receitas de bebidas de chocolate quentes e frias, bolos de chocolate, brownies, bolachas e muito mais no nosso livro, Making Chocolate: From Bean to Bar to S’more.

Peso

4,23 oz (120 g)

Saber Mais

Saiba mais sobre os nossos grãos de cacau e açúcar — a região, as quintas e os produtores.