Dandelion Chocolate

Bolo de Chocolate Bundt Picante do Equador

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Cozinhado fresco por encomenda; serve 8–10 pessoas

Este é o nosso clássico bolo devil's food, transformado numa requintada versão bundt. Um bolo de chocolate rico, delicado e de migalha fina é aquecido pelas nossas especiarias Mission (canela, pimenta-da-jamaica, pasilla e caiena); cozinhado para formar uma crosta decadente de açúcar caramelizado e nibs de cacau; polvilhado com açúcar em pó; e decorado com alternados floreios de caramelo de masa amanteigado e aveludada ganache de Costa Esmeraldas, Equador.

Os bolos são feitos por encomenda e requerem uma encomenda antecipada de 48 horas (para levantamento de segunda a sábado).

Este bolo de nove polegadas serve oito a 10 pessoas, e é melhor consumido dentro de dois a três dias após o levantamento. Conservar à temperatura ambiente num recipiente hermético.

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

William R. ★★★★★

I served this at a dinner party and everyone asked for the recipe—the bundt shape kept the cake perfectly moist while the spice blend added just enough warmth without overpowering the chocolate.

Zoe W. ★★★★★

The spice hits at the back of your throat a second after the chocolate, which I wasn't expecting but ended up loving. It stayed moist for three days in the fridge too. Fed eight of us with a slice left over.

Amelia ★★★★★

Served this at a dinner party for ten and every single plate came back clean. The crumb is tight and tender, more like a good pound cake than the dry bundt disasters I've made myself, and the cayenne heat builds slowly in the back of your throat without ever overwhelming the chocolate.