مجموعة الصانعين

يعتقد صانعو الشوكولاتة لدينا أن الشوكولاتة الرائعة تبدأ قبل وقت طويل من وصول الكاكاو إلى أيديهم. إنهم يتعاملون مع كل محصول جديد باحترام عميق لزراعة المزارعين والمنتجين الدقيقة، والتخمير، والتجفيف، ويقضون أسابيع في تشغيل دفعات اختبارية صغيرة، وضبط نكهات النكهات، واستخراج أفضل النكهات الكامنة لكل حبة.

تتميز هذه المجموعة المكونة من خمسة ألواح باختيارات فريقنا الشخصية — وليست بالضرورة الأكثر مبيعًا لدينا ولكن الألواح الخمس التي يعود إليها صانعونا بأنفسهم. يمثل كل لوح أصلًا مختلفًا، تم اختياره لشخصيته المميزة: من الجينات الدقيقة للكاكاو، إلى تأثير التربة وتعقيد التخمير. هذه هي المحاصيل التي جذبت انتباه صانعينا؛ وبالنسبة لبعض الألواح، يكون الارتباط شخصيًا: منطقة محددة استكشفها صانع، أو مزارع يعرفه بالاسم، أو نكهة تثير ذاكرة طفولة طويلة الأمد.

من الشوكولاتة الكلاسيكية والكريمة الغنية، إلى الفاكهة الحامضة والعشبية الرقيقة — هذه النكهات تثير حماسة الصانعين الذين يعرضونها. ندعوك لتذوق ما يحبونه.