قطعة شوكولاتة

DCJ - زورزال كومونيتاريو، جمهورية الدومينيكان 70% حصاد 2024 لوح شوكولاتة أحادي

ملاحظات التذوق: كرز منقوع، كريمة حامضة، وكيكة شيفون بالشوكولاتة تأتي حبوب هذه القطعة من مجموعة مزارع...

زورزال كومونيتاريو، جمهورية الدومينيكان 70% لوح شوكولاتة أحادي المصدر

يأتي الكاكاو لهذا اللوح من المزارع المحيطة بمحمية الطيور ومزرعة الكاكاو ريزيرفا زورزال. يحمص بابلو م...

DCJ - غابة سيموليكي، أوغندا 85% لوح شوكولاتة أحادي المصدر

في بلدة كاسيسي، تقوم شركة لاتيتيود تريد المحدودة بتخمير حبوب الكاكاو من أكثر من 4500 مزارع صغير، باس...

مايا ماونتن، بليز 85% 2023 الدفعة 1 لوح شوكولاتة أحادي المصدر

ملاحظات التذوق: قشر الليمون الطازج، الياسمين، والزبادي اليوناني تأتي حبوب هذا اللوح من Maya Mountain...

تاكيكروم، غانا 70% لوح شوكولاتة أحادي المصدر

تتمتع قرية تاكيكروم بتقليد طويل في زراعة الكاكاو، والذي لا يزال محوريًا في حياة مزارعيها البالغ عدده...

مايا ماونتن، بليز 70% حصاد 2025 لوح شوكولاتة أحادي المصدر

يأتي هذا الكاكاو من شركة مايا ماونتن كاكاو المحدودة، وهي مؤسسة اجتماعية تقوم بتخمير حبوب الكاكاو من ...

توماكو، كولومبيا 70% لوح شوكولاتة أحادي المصدر

في منطقة توماكو في كولومبيا، يشجع مزارعو الكاكاو التنوع الجيني من خلال زراعة أصناف محلية. يقوم بابلو...

ريو ساماريا، المكسيك، 2026، 70% لوح شوكولاتة أحادي المصدر

تشترى Revival Cacao الحبوب الرطبة من المزارع حول ريو ساماريا، في منطقة تشونتالبا في تاباسكو، ثم تخمر...

كوستا إزميرالداس، الإكوادور 70% 2023 الدفعة 1 لوح شوكولاتة أحادي المصدر

هذه الحبوب، من مزرعة فريدي سالازار الساحلية الشمالية، تعكس تخميره المتقن؛ فهو يوازن بين العمق الشوكو...