Schokoladen-Dragee-Macadamias

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Diese mundgerechten, karamellisierten Nuss-Dragées präsentieren Macadamianüsse aus dem Zorzal Comunitario, Dominikanische Republik – derselben Region, aus der unsere Zorzal-Kakaobohnen stammen. Während unser Confections-Team auch Macadamias aus Hawaii, Tansania und Ruanda probierte, waren diese aufgrund ihres buttrigen Geschmacks ihr klarer Favorit. Beim Rösten erinnern sie an buttrige Pfannkuchen, weshalb Nicholas sie in Ahornzucker von Vermont’s Barred Woods Maple Sugar zusammen mit einer Prise fleur de sel karamellisierte. Wir umhüllen sie mit unserer hellfruchtigen 70% Zorzal-Schokolade und bestäuben sie mit Zorzal-Kakaopulver für einen befriedigenden, salzig-süßen Biss.

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Elizabeth ★★★★★ Oct 13, 2026

I wasn't expecting the macadamias to be this buttery — they practically melt once you get past the thin caramelized shell. Knowing they come from the same Dominican region as the cocoa makes the whole thing feel a little more special. Gone in two sittings, honestly.

Violet ★★★★★ Oct 12, 2026

The caramelized coating has just the right amount of crunch before you hit that buttery macadamia center. Knowing the nuts come from the same Dominican region as the cocoa makes the whole thing feel less like a random snack and more like it actually belongs together.

Ruby ★★★★★ Sep 13, 2026

The macadamias are noticeably creamier than the cheaper ones I usually buy, and the thin caramel shell cracks just right instead of sticking to my teeth. Knowing the nuts come from the same Dominican region as the cocoa makes the whole thing feel a little more special.