Hausgemachte Heiße Schokoladenmischung

Wir haben uns schon immer nach heißen Schokoladengetränken gesehnt, die dickflüssig, reichhaltig und intensiv schokoladig sind. Einer der Gründe, warum wir eine Schokoladenfabrik in San Francisco gegründet haben, war, das perfekte heiße Schokoladen-Gegenmittel für eine Stadt mit über hundert Nebeltagen anzubieten.

Vor einigen Jahren besuchte Remy Labesque, ein sehr talentierter Industriedesigner, unseren Einführungskurs in Schokolade und fragte, ob es Möglichkeiten zur Zusammenarbeit gäbe. Über viele Monate hinweg entwickelte er das Konzept für diese Flaschen mit Korken und überwachte ihre Produktion in Japan. Wir lieben, wie sie in unserer Küche aussehen, und hoffen, dass die Flaschen ein funktionales, schönes Objekt mit vielen zukünftigen Verwendungsmöglichkeiten sein werden.

Unsere klassische heiße Schokolade ist reichhaltig, dezent süß und tief schokoladig. Jede Flasche enthält die heiße Schokoladenmischung aus der 70% Camino Verde, Ecuador Single-Origin Schokolade, die wir für unsere hauseigenen heißen Schokoladengetränke verwenden, und natürlich ein Grundrezept für den heimischen Heißschokoladen-Enthusiasten.

Jede Flasche ergibt vier Portionen.

Zutaten und Allergene

70% Camino Verde, Ecuador Schokolade (Kakaobohnen, Bio-Rohrzucker)

Unsere gesamte Single-Origin-Schokolade wird nur aus Kakaobohnen und Zucker hergestellt; ohne zusätzliche Kakaobutter, Lecithin oder Vanille. Unsere Schokolade ist frei von Soja, Milchprodukten, Eiern und Gluten und wird in einer Fabrik hergestellt, die keine Nüsse verarbeitet.

Gewicht

5,5 oz (160 g)

Weitere Rezepte

Wenn Sie es genießen, unsere heiße Schokolade zu Hause zuzubereiten und zu servieren, finden Sie weitere Rezepte für heiße und kalte Schokoladengetränke, Schokoladenkuchen, Brownies, Kekse und vieles mehr in unserem Buch Making Chocolate: From Bean to Bar to S’more.

Mehr erfahren

Erfahren Sie mehr über unsere Kakaobohnen und unseren Zucker – die Region, die Farmen und die Produzenten.