Kinu Schokolade: Hojicha

Im Japanischen bedeutet nama „roh“ oder „frisch“ – was die Zartheit und Reinheit vermittelt, die einen in Japan beliebten Konfektstil definiert. Dies ist Dandelions Interpretation dieser unglaublich seidigen pavé Trüffel aus 70% Schokolade, geschmolzen in einem hohen Anteil süßer, frischer Sahne, die von Japans nördlichster Insel Hokkaido stammt. Der extrem hohe Sahneanteil erzeugt eine leichte, dekadente Ganache, die auf der Zunge zu geschmeidiger Luxus schmilzt. Sobald sie fest ist, wird die frische Ganache fest gepresst und in Würfel geschnitten, dann mit feinem, ungeröstetem natürlichem Kakaopulver bestäubt, das ebenfalls von Zorzal Comunitario stammt.

Entwickelt in Tokio, zeigen alle drei Varianten die subtilen Geschmacksnuancen von Dandelion Japans 70% Zorzal Comunitario, Dominikanische Republik Schokolade. Japanische Zitrusfrucht: Ikoyan bietet samtige Zorzal Comunitario, Dominikanische Republik Schokoladen-Ganache, verschmolzen mit süß-säuerlicher Miyauchi iyokan; die saftige, mandarinenartige Süße der Zitrusfrucht ergänzt die natürliche Helligkeit des Kakaos.

Sie können auch das Trio wählen, das je eine Schachtel jeder Sorte enthält: Classic Chocolate, Hojicha und Japanese Citrus: Iyokan.

Diese Schokolade wird am besten sofort genossen – Genuss in seiner reinsten Form.