Kinu Schokoladen-Trio

Kinu bedeutet auf Japanisch „seidig“ – ein passender Name für diese Pavé Trüffel. Ein hoher Anteil süßer, frischer Sahne aus Hokkaido (der nördlichsten Insel Japans) wird mit 70% Zorzal Comunitario, Dominikanische Republik Schokolade vermischt und ergibt eine leichte, dekadente Ganache, die auf der Zunge zu seidiger Luxus schmilzt. Nach dem Festigen wird die gekühlte Ganache fest gepresst, von Hand in Würfel geschnitten und mit feinem, natürlichem (nicht alkalisiertem) Kakaopulver bestäubt, das ebenfalls aus Zorzal Comunitario-Bohnen hergestellt wird.

Entwickelt in unserer Tokioter Küche, zeigen alle drei Single-Origin Kinu Chocolate Varianten die feinen Geschmacksnuancen der 70% Zorzal Comunitario, Dominikanische Republik Schokolade von Dandelion Japan. Das Kinu Chocolate Trio enthält drei 16er-Boxen, jede mit einem einzelnen Pavé-Geschmack. (Alle drei Varianten sind auch einzeln erhältlich.)

Das Trio beinhaltet:

Classic Chocolate feiert samtige Zorzal Comunitario, Dominikanische Republik Schokoladen-Ganache mit Noten von reichhaltigem Brownie und Milchschokoladenpudding, die Wärme mit einem Hauch von Säure ausgleicht.

Hojicha verbindet Zorzal Comunitario, Dominikanische Republik Schokoladen-Ganache mit Hojicha-Tee – einem nussigen, leicht gerösteten japanischen Grüntee, der die subtilen Kräuteraromen des Kakaos verstärkt.

Japanische Zitrusfrucht: Iyokan bietet Zorzal Comunitario, Dominikanische Republik Schokoladen-Ganache, verfeinert mit süß-saurem Miyauchi Iyokan-Sirup; die saftige, mandarinenartige Süße der Zitrusfrucht ergänzt die natürliche Helligkeit des Kakaos.

Diese Trüffel sollten bis zum Genuss am besten gekühlt aufbewahrt werden. Genießen Sie sie sofort – Genuss in seiner reinsten Form