Dandelion Chocolate

Einzelursprungs-Pralinenkollektion

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Fünfzehn hausgemachte Pralinen präsentieren fünf verschiedene Kakaosorten, jede kombiniert mit einer ergänzenden, süß-herzhaften Nuss oder Saat paste. Chef-Chocolatier Nicholas und unser Confections-Team kreieren eine dekadente, texturierte Kollektion, die süß und salzig, knackig und reichhaltig, nussig und pikant ist.


Praliné – eine unendlich variierbare Paste aus gemahlenen Nüssen und Zucker – ist eine unserer liebsten Schokoladenkombinationen. Hier lassen sich Nicholas und das Team von der bescheidenen Erdnussbutter-Tasse bis hin zu verlockenden Weinbar-Spezialitäten inspirieren. Die daraus resultierenden fünf Praliné-Sorten, verfeinert mit aromatischen Zusatzzutaten (wie Piment d'Espelette und Bio-Kaffeebohnen von Linea Caffe aus Kolumbien), harmonieren perfekt mit fünf Kakaosorten.
Diese Kollektion hebt hervor:

Quicos-Mandel

Erdnuss

Haselnuss-Kaffee

Pistazie

Schwarzer Sesam

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Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Edward G. ★★★★★

The dark chocolate origin with the hazelnut pâte was my favorite—you can really taste how the sweet-savory combo shifts with each of the five origins. The boxes are a bit small for the price, but every piece felt like a tiny, deliberate treat.

Grace ★★★★★

I bought these for a dinner party and the five-origin tasting turned into a whole conversation. The pralinés are noticeably small-batch — the shell snaps clean and the nut pâtes taste freshly made, not like the waxy stuff from the grocery aisle. Fifteen pieces disappeared in one evening, which says

Jacob ★★★★★

The sweet-savory pâte inside the pralinés is what got me — the nut and seed fillings keep each piece from being just another sugary chocolate. You can actually taste the difference between the five origins, which surprised me since I usually can't tell dark chocolates apart.