Truffel-Kollektion aus einzelnen Ursprüngen

Diese samtigen Trüffel sind bis auf eine Sache identisch – ihre Kakaobohnen. Wo diese Bohnen wachsen und wie sie fermentiert und geröstet werden, beeinflusst die resultierende Schokolade. Die fünf Kakaourprünge in dieser Kollektion schmecken grundlegend anders voneinander und bieten Ihnen ein volles Spektrum an Aromen. Durch die Zugabe von Sahne und nur wenigen sorgfältig ausgewählten Zutaten heben wir die unverwechselbaren Noten jedes Schokoladenursprungs hervor.

Verkosten Sie sie nebeneinander. Der Tumaco-Trüffel hat zum Beispiel schokoladige Mandelnoten, während der Maya-Mountain-Trüffel an Erdbeer-Käsekuchen erinnert. Es ist dieselbe Verkostungsreise, die wir seit über 15 Jahren mit unseren Schokoladentafeln aus einer einzigen Herkunft teilen – jetzt in Pralinenform.

Tumaco, Kolumbien – Ernte 2022
Schokoladen-Verkostungsnotizen: Schokoladenmalz, Mandelpraline, Sahne

Costa Esmeraldas, Ecuador – Ernte 2022
Schokoladen-Verkostungsnotizen: Schokoladenganache, Blaubeermarmelade auf Toast

Maya Mountain, Belize – Ernte 2022
Schokoladen-Verkostungsnotizen: frische Erdbeere, Honig, Käsekuchen

Kokoa Kamili, Tansania – Ernte 2021
Schokoladen-Verkostungsnotizen: Kiwi, Crème fraîche, Geißblatt

Ambanja, Madagaskar – Ernte 2017
Schokoladen-Verkostungsnotizen: Kirschjoghurt, Honig, frische Zitrusfrüchte