Online 103: Chocolate Tasting

Erweitern Sie Ihren Schokoladengeschmack durch ein geführtes virtuelles Schokoladenerlebnis mit einer Verkostung von fünf Schokoladentafeln aus einzelnen Anbaugebieten.

In diesem köstlichen und informativen Kurs lernen Sie die Kunst der Fein-Schokoladenverkostung kennen – die speziellen Techniken, Aromen, auf die Sie achten sollten, und den passenden Wortschatz. In einer lebendigen, interaktiven Zoom-Sitzung mit einem Schokoladenprofi probieren Sie sich durch eine Verkostung von fünf unverwechselbaren Schokoladentafeln. Sie lernen, wie man Schokolade wahrnimmt, Aromafamilien identifiziert und versteht, wie Aromen entwickelt werden. Wir teilen bewährte Methoden und besprechen Arten von Aromen, die wir häufig in fertiger Schokolade finden. Sie testen Ihr neu erworbenes Wissen, während Sie Schokolade aus Kolumbien, der Dominikanischen Republik, Tansania, Sierra Leone und Ecuador genießen.

Zum Abschluss geben wir Ihnen Tipps, wie Sie Ihren Schokoladen-Gaumen verbessern können. Wir glauben, es gibt keine Experten-Schokoladenverkoster; nur erfahrene Schokoladenverkoster!

In diesem Set enthalten

Dieses Set enthält fünf unserer Schokoladentafeln aus einzelnen Anbaugebieten:

• Costa Esmeraldas, Ecuador 85%
• Ambanja, Madagaskar 70%
• Kokoa Kamili, Tansania 70%
• Tumaco, Kolumbien 70%
• Maya Mountain, Belize 70%

Ihr Verkostungsset enthält außerdem ein informatives Verkostungsblatt, das Ihnen hilft, Ihre Notizen und Vorlieben festzuhalten.

Hinweis: Jede Tafel enthält 18 Stücke Schokolade. Sie müssen während des Kurses nicht eine ganze Tafel essen, also können Sie gerne ein Familienmitglied (oder ein paar) einladen, mitzumachen!

Buchungshinweise

Wir bieten Kurse mehrmals pro Woche zu verschiedenen Zeiten an. Schauen Sie sich unseren Kurskalender an, um die Zeit zu finden, die am besten zu Ihnen passt.

Nach dem Kauf Ihres Verkostungssets erhalten Sie eine Bestätigungs-E-Mail mit Anweisungen, wie Sie sich für einen Kurs zu Ihrer gewünschten Zeit und an Ihrem gewünschten Datum anmelden können. Ihre E-Mail enthält einen Code, mit dem Sie sich ohne zusätzliche Kosten für Ihren ausgewählten Kurs anmelden können, und Ihr Schokoladenset enthält auch gedruckte Anweisungen zusammen mit Ihrem Code.

Sobald wir Ihr Verkostungsset versenden, erhalten Sie eine separate Bestätigungs-E-Mail mit einer Sendungsverfolgungsnummer.

Diesen Kurs verschenken

Unsere Schokoladenerlebnisse sind verschenkbar! Das Verkostungsset des Beschenkten enthält eine Karte mit Anweisungen, wie er einen Kurs zu seinem bevorzugten Datum und seiner bevorzugten Zeit ohne Kosten für ihn planen kann. Bitte wählen Sie beim Checkout „Geschenknachricht hinzufügen“, um Ihre Geschenknotiz zu personalisieren.

Technische Anforderungen

Dieser Kurs dauert ungefähr 60 Minuten und wird auf Zoom gehostet. Sie benötigen einen Laptop, ein Tablet oder ein mobiles Gerät und eine Internetverbindung, um teilzunehmen. Audio-/Videofunktionen sind bevorzugt, damit Sie im Kurs interagieren können, sind aber nicht erforderlich.

Zutaten und Allergene

Unsere gesamte Schokolade aus einzelnen Anbaugebieten wird nur aus Kakaobohnen und Zucker hergestellt; ohne zusätzliche Kakaobutter, Lecithin oder Vanille. Unsere Schokolade ist frei von Soja, Milchprodukten, Eiern und Gluten und wird in einer Fabrik hergestellt, die keine Nüsse verarbeitet. Diese Schokolade ist auch koscher und vegan.

Private Veranstaltungen

Wenn Sie daran interessiert sind, eine private Veranstaltung für Ihre Gruppe zu erstellen, kontaktieren Sie uns bitte über dieses Formular.