Dandelion Chocolate

Gâteau basque au sésame noir

Gâteau basque au sésame noir - Main image
$43.52 $68 In stock

Notre Gâteau Basque au Sésame Noir présente une pâte de sésame noir japonaise riche, sucrée-salée, complétée par notre chocolat naturellement noisetté Costa Esmeraldas, Équateur. Lisa et son équipe préparent une crème pâtissière soyeuse au chocolat Costa Esmeraldas, et l'émulsionnent avec une pâte de sésame noir Kuki torréfiée de la ville de Yokkaichi, au Japon, créant une garniture veloutée. Ils cuisent la garniture lisse dans une croûte de chocolat tendre – et les textures croustillantes-crémeuses et les arômes savoureux-sucrés qui en résultent créent un dessert unique et décadent.

Choisissez un Gâteau Simple ou un Duo de Gâteaux
Commandez un Gâteau Basque au Sésame Noir simple, présenté dans une boîte à ruban ; ou choisissez un Duo de Gâteaux, qui comprend un Gâteau Basque au Sésame Noir et un Gâteau au Chocolat (fabriqué avec notre fondant chocolat 70% Camino Verde, Équateur). Chaque gâteau est emballé individuellement comme un cadeau.

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Avery ★★★★★

I had this with coffee yesterday and the way the black sesame paste balances with the chocolate is perfect. The filling is just the right amount of sweet and salty.

Chloe Y. ★★★★★

The black sesame paste is genuinely savory-sweet, not just sugary, and it plays really well against the chocolate. I cut my slice thinner than usual because it's so rich, and it still felt like plenty.

Owen J. ★★★★★

The Ecuador chocolate layer caught me off guard, it's nuttier than I expected and keeps the whole slice from being too sweet. Texture is silky and dense, almost like a baked custard. I've already ordered a second one.