Caramelized Hazelnuts, Croissant Duja, & Espresso






Nous sommes des fans dévoués de la chocolatière, pâtissière et éducatrice Melissa Coppel, basée à Las Vegas, qui expérimente avec des saveurs inattendues et des ingrédients spéciaux pour créer des confiseries magnifiques et mémorables.
Les noisettes enrobées de chocolat de Melissa — dragées — sont un bonheur croquant, sucré-salé. Chaque noisette torréfiée et caramélisée est généreusement enrobée d'une pâte riche (duja) de notre chocolat 70 % Kokoa Kamili, Tanzanie, mélangée à des flocons de feuilletine croustillants et des morceaux de croissant beurrés, puis roulée dans de la poudre d'espresso : l'interprétation confiserie de Melissa d'un petit-déjeuner idéal.
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