Collection Cité des Lumières

Lorsque Michiko Marron-Kibbey, fondatrice de Deux Cranes, a déménagé à Paris à l'automne 2017, la nourriture lui a servi de guide pour découvrir la ville. En flânant au marché fermier près de son domicile du 15^e arrondissement, elle a été témoin direct de la fierté des producteurs pour leurs offrandes ; une émotion qu'elle estimait partagée dans la culture alimentaire japonaise de sa jeunesse. L'attention aux détails et la passion pour l'excellence culinaire continuent de guider son approche de la confiserie, comme l'incarne le nom Deux Cranes : une harmonie des traditions française et japonaise, évoluant ensemble.

Avec cette Collection, Michiko nous transporte dans une pâtisserie parisienne, à travers quatre variétés de bonbons alléchants qui évoquent la pâtisserie française quintessentielle — vue sous l'angle raffiné de Deux Cranes.