Chocolat Kinu : Chocolat Classique

En japonais, nama signifie « cru » ou « frais » — évoquant la délicatesse et la pureté qui définissent un style de confiserie populaire au Japon. C'est l'interprétation Dandelion de ces incroyablement soyeuses pavés truffes composées de chocolat à 70 % fondu dans une forte proportion de crème fraîche sucrée, provenant de l'île la plus septentrionale du Japon, Hokkaido. La teneur exceptionnellement élevée en crème crée une ganache légère et décadente qui fond en un luxe onctueux sur la langue. Une fois ferme, la ganache fraîche est pressée fermement et coupée en cubes, puis saupoudrée de fin cacao naturel non torréfié, également issu de Zorzal Comunitario.

Développées à Tokyo, les trois variétés mettent en valeur les nuances subtiles de saveur du chocolat Zorzal Comunitario à 70 % de Dandelion Japan, en République dominicaine. Le Chocolat Classique célèbre une ganache de chocolat pur et velouté Zorzal Comunitario, République dominicaine, avec des notes de brownie riche et de pudding au chocolat au lait, équilibrant la chaleur avec une pointe d'acidité.

Vous pouvez également choisir le trio, qui contient une boîte de chaque variété : Chocolat Classique, Hojicha et Agrumes Japonais : Iyokan.

Ce produit est à savourer de préférence rapidement — l'indulgence dans sa forme la plus pure.