Knafeh & Nut Collection

Librement inspirée du désormais célèbre « Dubai Bar », la fondatrice de Cacao & Cardamom, Annie Rupani, propose un trio de variétés de bonbons gourmands, mettant en valeur des garnitures riches et texturées évoquant ses desserts préférés du Moyen-Orient et d'Asie du Sud. Elle confectionne maison trois pralinés noisette salés-sucrés, savoureux et croquants : un praliné noisette profondément caramélisé, délicatement croustillant grâce au feuilletine et à la pâte kataifi du Moyen-Orient beurrée et toastée ; une garniture pistache crémeuse-croquante, agréablement croquante avec du kataifi beurré et toasté ; et une recette de noix de cajou veloutée et réchauffée à la cannelle, rappelant la douceur indienne traditionnelle kaju katli. Les trois variétés de bonbons décadents sont enrobées de notre chocolat doux House Blend à 70 %.