Menthe Fondante

Cette collection de neuf pièces, fabriquée à la main par Patty Doyle de FARM Chocolate à Sebastopol, en Californie, associe chocolat blanc, menthe et chocolat noir d'origine unique. Chaque centre crémeux au chocolat blanc et à la menthe est trempé à la main dans du chocolat fondant à 70 % de Camino Verde, en Équateur, et légèrement saupoudré de sucre à la menthe.

Après des années de travail comme chef privé et traiteur à Aspen, Patty a lu un article de Ruth Reichl sur les meilleurs chocolats et a été inspirée pour devenir chocolatière. Elle crée des confiseries biologiques, traditionnelles et de style européen, sans machines.

Ingrédients et allergènes

Ingrédients : Chocolat Dandelion 70 % (fèves de cacao de Camino Verde, Équateur, sucre de canne biologique), chocolat blanc (beurre de cacao, sucre de canne, lait, lactose, lécithine de tournesol, gousse de vanille), huile de coco, beurre de cacao, huile de menthe poivrée, menthe

Contient : noix de coco, lait

Fabriqué dans un atelier qui transforme des produits laitiers, des fruits à coque (noix de pécan, amandes, noix de coco), du soja, des œufs, du blé et des arachides.

Poids

2,7 oz (76 g)

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FARM CHOCOLATE À SEBAST0POL, CA