Mélange Moka Maison

Nous avons toujours eu envie de boissons au chocolat chaud épaisses, riches et profondément chocolatées. L'une des raisons pour lesquelles nous avons lancé une chocolaterie à San Francisco était d'offrir un fortifiant chocolaté chaud à une ville qui compte plus de cent jours de brouillard. Chaque jour dans nos cafés, nous préparons à la vapeur d'innombrables chocolats chauds et mochas frais pour nos clients sympathiques – et les fans aiment depuis des années préparer notre mélange classique de chocolat chaud à la maison. Maintenant, juste à temps pour la haute saison des boissons chaudes, nous avons créé notre premier mélange à mocha maison, à préparer partout.

Pratique à déguster à la maison (ou à offrir à des amis amateurs de café), ce mélange à mocha maison végétalien est élaboré à partir d'un mélange réconfortant et revigorant de notre fondant chocolat 70 % Camino Verde, Équateur, et de café biologique savoureux de Café Altura, basé à Ventura. Le mélange est délicieux préparé avec n'importe quel lait de votre choix ; et une fois vide, l'élégante bouteille réutilisable devient un joli vase ou un souvenir.

Note de design :

Il y a quelques années, Remy Labesque, un designer industriel talentueux (et ami de Dandelion), a assisté à notre cours d'introduction au chocolat et a demandé s'il y aurait des opportunités de collaboration. Au fil de nombreux mois, il a développé le concept de nos bouteilles en verre à bouchon de liège et a supervisé leur production au Japon. Nous adorons leur look dans notre cuisine et espérons qu'elles serviront d'objets fonctionnels et magnifiques avec de nombreux usages futurs.

Chaque bouteille permet de préparer quatre portions.

Ingrédients et allergènes

Ingrédients : Chocolat 70% Camino Verde, Équateur (fèves de cacao, sucre de canne biologique), café lyophilisé biologique, cassonade claire

Pour les recettes

Si vous aimez préparer et servir notre chocolat chaud à la maison, vous trouverez des recettes de boissons chocolatées chaudes et froides, de gâteaux au chocolat, de brownies, de cookies et bien plus encore dans notre livre, Making Chocolate: From Bean to Bar to S'more.

Poids

4,23 oz (120 g)

En savoir plus

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