Toffee Nibby





La chef Lisa a d'abord créé ce caramel au beurre traditionnel, pas trop sucré, peu après l'ouverture de notre café de Valencia Street, et c'est depuis un favori des clients. Un caramel croquant et foncé est recouvert de notre chocolat délicatement fruité à 70 % Zorzal Comunitario, République dominicaine ; parsemé de nibs de cacao torréfiés et noisettés Zorzal Comunitario pour équilibrer le sucré ; et légèrement saupoudré de sel de mer pour rehausser la saveur.
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