Collection Signature de Bonbons

Découvrez les bonbons signature de Dandelion à travers un vol en trois parties de nos Collections d’Origine Unique. Chaque bonbon met en valeur cinq de nos origines de cacao les plus expressives, associées à des garnitures conçues pour compléter le caractère de chaque chocolat.

Commencez par notre Collection de Truffes d’Origine Unique, une introduction à la ganache qui met en avant notre approche axée sur l’origine. Des centres soyeux dans des coques délicates révèlent des notes allant des baies et des noix grillées au pain frais et au sucre caramélisé.

Continuez avec la Collection de Pralinés d’Origine Unique, où chaque chocolat est associé à une pâte de noix ou de graines — pistache, noisette, sésame noir, cacahuète ou amande — pour amplifier et approfondir les saveurs naturellement noisetées. Ces pralinés équilibrent le sucré et le salé, le croquant et le riche pour une expression nuancée de chaque origine.

Terminez avec notre Collection de Caramels d’Origine Unique, qui applique notre philosophie d’origine aux sucres. En utilisant une technique classique et notre chocolat à 70 % Tumaco, Colombie, nous créons cinq caramels mettant en vedette le sucre de canne biologique, le jaggery, le sucre de palme, le sucre d’Okinawa et le muscovado.