Gâteau Praliné Pistache Soyeux
Notre gâteau praliné pistache soyeux offre de riches pistaches torréfiées et des arômes de zeste de citron, de cannelle et de sucre cuit. Le gâteau classique au chocolat Camino Verde, Équateur, est garni d'une ganache au chocolat crémeuse parfumée au gingembre, surmontée d'un streusel pistache-chocolat. La couche centrale du gâteau est généreusement garnie d'une crème au beurre praliné pistache soyeuse : meringue italienne et praliné pistache maison incorporés dans une riche crème au beurre, pour un glaçage léger mais somptueux. Davantage de crème au beurre praliné pistache recouvre l'ensemble du gâteau.
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