Trio de toffees

Vous n'en avez jamais assez du caramel au beurre salé croustillant ? Nous non plus ! Nouveauté de cette saison, notre Trio de Caramels au Beurre Salé propose trois caramels au beurre salé irrésistibles, faits maison et élaborés par des collaborateurs, chacun recouvert de notre chocolat d'origine unique — idéal pour partager et comparer.
Le caramel au beurre salé noir, pas trop sucré, de la chef Lisa Nibby Toffee est cuit en petits lots et refroidi en plaques, puis généreusement recouvert de notre chocolat délicatement fruité 70 % Zorzal Comunitario, République dominicaine. Notre équipe de cuisine saupoudre chaque morceau de grué de cacao Zorzal Comunitario, République dominicaine, pour plus de saveur et de croquant.
Patty Doyle de Farm Chocolate cuit lentement sa base de caramel au beurre salé beurrée et primée au Good Food Award Orange Walnut Toffee puis enrobe les morceaux refroidis de notre chocolat fondant 70 % Camino Verde, Équateur. Chaque bouchée enrobée est parsemée d'écorces d'orange confites de Californie et de noix de Californie grillées : un avant-goût de soleil. Chez NeoCocoa, Christine Doerr fabrique à la main son Black Sesame Toffee Brittle au beurre de cassonade — un favori du personnel de Dandelion — avec des graines de sésame noir et blanc biologiques. Elle recouvre chaque fine feuille croustillante de notre chocolat classique 70 % Camino Verde, Équateur, et termine avec plus de graines de sésame et une touche de sel marin.