Online 103: Chocolate Tasting

Expanda o seu paladar de chocolate através de uma experiência virtual guiada de chocolate com um voo de cinco barras de chocolate de origem única.

Esta aula deliciosa e informativa irá apresentar-lhe a arte da degustação de chocolate fino — as técnicas especializadas, os sabores a procurar e o vocabulário adequado. Ao longo de uma sessão Zoom animada e interativa, conduzida por um profissional de chocolate, irá degustar um voo de cinco barras de chocolate distintas. Aprenderá a percecionar o chocolate, a identificar famílias de sabores e a compreender como os sabores são desenvolvidos. Partilharemos boas práticas e discutiremos os tipos de sabores que encontramos frequentemente no chocolate acabado. Irá pôr à prova os seus novos conhecimentos enquanto saboreia chocolate da Colômbia, República Dominicana, Tanzânia, Serra Leoa e Equador.

Terminaremos partilhando dicas sobre como melhorar o seu paladar de degustação de chocolate. Acreditamos que não existem especialistas em degustação de chocolate; apenas degustadores experientes!

Incluído neste conjunto

Este conjunto inclui cinco das nossas barras de chocolate de origem única:

• Costa Esmeraldas, Equador 85%
• Ambanja, Madagáscar 70%
• Kokoa Kamili, Tanzânia 70%
• Tumaco, Colômbia 70%
• Maya Mountain, Belize 70%

O seu conjunto de degustação também inclui uma ficha de degustação informativa para o ajudar a registar as suas notas e preferências.

Nota: Cada barra contém 18 quadrados de chocolate. Não precisará de comer uma barra inteira durante a aula, por isso sinta-se à vontade para convidar um familiar (ou alguns) para se juntar a si!

Instruções de Reserva

Oferecemos aulas várias vezes por semana, em vários horários diferentes. Consulte o nosso calendário de aulas para encontrar o horário que melhor se adequa a si.

Após a compra do seu conjunto de degustação, receberá um e-mail de confirmação com instruções sobre como se inscrever numa aula na data e hora da sua escolha. O seu e-mail incluirá um código que lhe permitirá inscrever-se na aula selecionada sem custos adicionais, e o seu conjunto de barras de chocolate também incluirá instruções impressas juntamente com o seu código.

Assim que enviarmos o seu conjunto de degustação, receberá um e-mail de confirmação separado com um número de rastreio.

Ofereça esta aula

As nossas Experiências de Chocolate podem ser oferecidas! O conjunto de degustação do destinatário incluirá um cartão com instruções sobre como agendar uma aula na data e hora da sua preferência, sem qualquer custo para ele. Selecione "Adicionar mensagem de oferta" ao finalizar a compra para personalizar a sua nota de oferta.

Requisitos Técnicos

Esta aula tem aproximadamente 60 minutos de duração e é realizada no Zoom. Necessitará de um computador portátil, tablet ou dispositivo móvel e ligação à internet para participar. As capacidades de áudio/vídeo são preferíveis para que possa interagir na aula, mas não são obrigatórias.

Ingredientes e Alergénios

Todo o nosso chocolate de origem única é feito apenas com grãos de cacau e açúcar; sem manteiga de cacau adicionada, lecitina ou baunilha. O nosso chocolate é livre de soja, laticínios, ovos e glúten, e é fabricado numa fábrica que não processa frutos secos. Este chocolate também é kosher e vegan.

Eventos Privados

Se estiver interessado em criar um evento privado para o seu grupo, contacte-nos através deste formulário.