Dandelion Chocolate

Takyikrom, Ghana 70% Tavoletta di Cioccolato Monorigine

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Category: Barretta di Cioccolato

Il villaggio di Takyikrom ha una lunga tradizione nella coltivazione del cacao, che rimane centrale nella vita dei suoi 320 agricoltori, di cui 114 sono donne. Pablo tosta per mettere in risalto aromi di cioccolato e latticini, completati da un sottile frutto tropicale. Assaporiamo torta al cioccolato, café con leche e cocco.

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Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Claire G. ★★★★★

I wasn't expecting such a smooth melt from a 70% bar, but this one surprised me. Knowing it comes from a village with 320 farmers, over a hundred of them women, makes the cacao taste even better.

Avery U. ★★★★★

The dairy notes really come through on the finish, which I wasn't expecting from a 70% bar. Knowing it supports 320 farmers in Takyikrom, over a third of them women, makes it taste even better.

Joshua ★★★★★

I was worried 70% would be too bitter, but the dairy aroma softens it nicely and it melts smooth on the tongue. Knowing it comes from a village of 320 farmers makes the bar feel a little more special, too.

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