코코아 닙스

코코아 닙스

可可碎粒是可可豆风味最纯粹、最直接的表达，蕴含着其复杂而美妙的口感。碎粒是可可豆中富含风味的肉质部分。要制作巧克力，我们会将干燥、发酵过的整颗豆子进行分选、烘焙并去壳，然后将其压碎并加入糖。 碎粒的风...