Aperitivo & Digestivo Collection
휴스턴에 기반을 둔 Mostly Chocolates의 수석 쇼콜라티에인 Dany Kamkhagi는 어린 시절 가족 식사에 대한 따뜻한 추억을 가지고 있습니다. 그의 아버지 David는 10년 넘게 이탈리아에서 살다가 미국으로 이주하여 활기찬 이탈리아 음식 문화를 함께 가져왔습니다. David는 종종 가족 저녁 식사를 쌉싸름한 아페리티보로 시작했습니다. 이는 하루가 끝나고 식탁이 차려졌다는 신호였습니다. 저녁 식사 후에도 가족과 함께 식탁에 모여 어둡고 허브 향이 나는 디제스티보를 음미하며 저녁 시간을 보냈습니다.
성인이 된 Dany는 자신이 대담한 식물성 풍미에 끌리는 것을 발견했고, 그것이 바로 아버지가 줄곧 음미해 오던 것임을 깨달았습니다. 이번 협업을 위해 우리는 Dany와 함께 그 이탈리아 풍미를 코스타 에스메랄다스 초콜릿에 담아, 식전과 식후에 한 잔의 음료를 나누듯 이 봉봉을 함께 나누시길 초대합니다.
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