Caramelized Hazelnuts, Croissant Duja, & Espresso
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라스베이거스에 기반을 둔 쇼콜라티에이자 페이스트리 셰프, 교육자로 활동하는 Melissa Coppel의 열렬한 팬입니다. 그녀는 예상치 못한 맛과 특별한 재료를 실험하여 아름답고 기억에 남는 과자를 만듭니다.
Melissa의 초콜릿 코팅 헤이즐넛 — 드라제 —은 바삭하고 달콤 짭짤한 행복입니다. 각각 토스트되어 캐러멜화된 견과류는 풍부한 페이스트(두야)로 두껍게 코팅되어 있습니다. 이 페이스트는 70% Kokoa Kamili, 탄자니아 초콜릿에 바삭한 푀유틴 플레이크와 버터 크루아상 조각을 블렌딩한 후 에스프레소 파우더에 굴려 만듭니다: Melissa가 이상적인 아침 식사를 콘셉트로 만든 과자입니다.
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