초콜릿 딥 무화과 트러플
에콰도르 전통 디저트인 둘세 데 이고스('달콤한 무화과')에서 영감을 받아 — 향신료에 조려지고 설탕에 절인 후 퀘소 프레스코 같은 부드러운 현지 치즈와 함께 제공되는 보존 무화과 디저트 — 애슐리는 댄들리언 버전의 에콰도르 진미를 위해 부드럽고 현지에서 조달한 블랙 미션 무화과를 기초로 선택했습니다. 각각의 통통한 무화과는 크리미하고 향신료가 주입된 초콜릿 가나슈로 손으로 채워지고, 70% 카미노 베르데, 에콰도르 초콜릿의 넉은 층으로 손으로 담근 후 식용 금박으로 장식됩니다. 짙은 자주색 질과 콜한 콜 향이 나는 이 캘리포니아 재배 스페인 무화과는 에콰도르에서 즐기는 스페인 무화과와 유사한 품종입니다.
- 재료 및 알레르기 유발 물질
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재료: 건조 블랙 미션 무화과 (소르빈산칼륨), 댄들리언 70% 초콜릿 (카미노 베르데, 에콰도르산 카카오 빈, 유기농 사탕수수 설탕), 생크림, 카카오 버터, 설탕, 포도당, 계피, 육두, 카다몸, 소금, 스타 아니스, 정향, 식용 24k 금
함유: 우유
밀, 대두, 땅콩, 견과류(헤이즐넛, 코코넛, 피스타치오, 호두, 피칸, 아몬드) 및 참깨를 처리하는 시설에서 제조되었습니다. - 중량
- 9.7 oz / 274 g (8개 무화과)
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