코코아 닙스
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Category: 코코아 닙스
可可碎粒是可可豆风味最纯粹、最直接的表达，蕴含着其复杂而美妙的口感。碎粒是可可豆中富含风味的肉质部分。要制作巧克力，我们会将干燥、发酵过的整颗豆子进行分选、烘焙并去壳，然后将其压碎并加入糖。
碎粒的风味受多种因素影响——可可树的基因、产地的地理和气候、发酵和干燥过程、我们烘焙豆子的方式——并且每批收获的风味都有所不同。
我们建议将这些口感令人满足的酥脆碎粒当作坚果来使用。它们可能像成熟草莓一样酸爽，像烤杏仁一样烘烤香浓，或像桃子冰淇淋一样奶油般甜美。
- 成分与过敏原
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我们的单一产地可可碎粒不含大豆、乳制品、鸡蛋和麸质，并在不含坚果的工厂中包装。
- 重量
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12盎司（350克）
- 了解更多
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