키누 초콜릿 트리오

Kinu 는 일본어로 “실크처럼 부드러운”이라는 뜻으로, 이 파베 트러플에 딱 어울리는 이름입니다. 일본 최북단 홋카이도에서 생산된 달콤하고 신선한 생크림을 높은 비율로 블렌딩하고, 도미니카 공화국 70% 조르살 코뮤니타리오 초콜릿과 어우러져 입안에서 실크처럼 부드러운 럭셔리함으로 녹아드는 가볍고 풍미 깊은 가나슈를 만들어냅니다. 굳힌 가나슈는 단단히 압착한 뒤 손으로 큐브 모양으로 잘라내고, 역시 조르살 코뮤니타리오 원두로 만든 고운 무알칼리 코코아 파우더로 마무리합니다.

도쿄 키친에서 개발된 세 가지 싱글 오리진 키누 초콜릿은 모두 덴델리온 재팬의 70% 조르살 코뮤니타리오, 도미니카 공화국 초콜릿의 섬세한 풍미를 보여줍니다. 키누 초콜릿 트리오 에는 각각 하나의 파베 맛이 담긴 16개입 상자 3개가 포함되어 있습니다. (세 가지 모두 단독으로도 구매 가능합니다.)

트리오 구성:

클래식 초콜릿 은 벨벳처럼 부드러운 조르살 코뮤니타리오, 도미니카 공화국 초콜릿 가나슈를 기반으로, 진한 브라우니와 밀크 초콜릿 푸딩의 풍미를 느낄 수 있으며 따뜻함과 은은한 산미가 조화를 이룹니다.

호지차 는 조르살 코뮤니타리오, 도미니카 공화국 초콜릿 가나슈에 호지차를 더한 제품으로, 고소하고 가볍게 로스팅한 일본 녹차가 코코아의 은은한 허브 향을 한층 살려줍니다.

일본 감귤: 이요칸 은 조르살 코뮤니타리오, 도미니카 공화국 초콜릿 가나슈에 새콤달콤한 미야우치 이요칸 시럽을 더해, 감귤의 과즙 가득한 귤 같은 단맛이 코코아의 자연스러운 밝은 풍미와 조화를 이룹니다.

이 트러플은 즐기기 전까지 냉장 보관하는 것이 가장 좋습니다. 바로 드시면 가장 순수한 형태의 달콤한 즐거움을 만끽하실 수 있습니다.