피칸 파이 드라제





Category: 협력업체
저희는 라스베이거스에 기반을 둔 쇼콜라티에이자 페이스트리 셰프, 교육자 멜리사 코펠의 열렬한 팬입니다. 콜롬비아 출신인 멜리사는 독창적인 풍미와 완벽한 실행으로 가장 잘 알려져 있습니다. 저희는 2024년 어드벤트 캘린더를 위한 블라인드 테이스팅에서 이 드라제를 처음 맛보았고, 각각의 작은 조각에 담긴 피칸 파이 맛에 놀랐습니다. 버터리한 바다 소금 캐러멜의 중심은 풍부하고, 푀유틴 크리스프가 더해진 피칸-아몬드 프랄리네로 감싸져 있으며, 그 위에 과일 향이 풍부한 70% 코코아 카밀리, 탄자니아 초콜릿이 듬뿍 코팅되어 있습니다. 각각의 작고 동그란 조각은 한 입에 담긴 홀리데이 파이 조각과 같습니다.
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