Dandelion Chocolate

피칸 파이 드라제

피칸 파이 드라제 - Main image
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Category: 협력업체

저희는 라스베이거스에 기반을 둔 쇼콜라티에이자 페이스트리 셰프, 교육자 멜리사 코펠의 열렬한 팬입니다. 콜롬비아 출신인 멜리사는 독창적인 풍미와 완벽한 실행으로 가장 잘 알려져 있습니다. 저희는 2024년 어드벤트 캘린더를 위한 블라인드 테이스팅에서 이 드라제를 처음 맛보았고, 각각의 작은 조각에 담긴 피칸 파이 맛에 놀랐습니다. 버터리한 바다 소금 캐러멜의 중심은 풍부하고, 푀유틴 크리스프가 더해진 피칸-아몬드 프랄리네로 감싸져 있으며, 그 위에 과일 향이 풍부한 70% 코코아 카밀리, 탄자니아 초콜릿이 듬뿍 코팅되어 있습니다. 각각의 작고 동그란 조각은 한 입에 담긴 홀리데이 파이 조각과 같습니다.

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

John ★★★★★

These are way bigger and more buttery than the little grocery store ones, with a surprisingly delicate chocolate shell hiding a salty crunch inside. I already polished off half the bag in one sitting.

Jason ★★★★★

I expected a generic nut candy and got something that tastes like an actual slice of pecan pie, gooey center and all. The chocolate shell snaps clean and isn't too sweet, so the caramelized pecans really come through.

Henry ★★★★★

The pecan flavor actually tastes toasted and buttery instead of just sweet, and the chocolate shell snaps cleanly when you bite in. I've been keeping a few in my desk drawer for the afternoon slump and they disappear way too fast.