야생화 허니콤

클래식 허니콤은 수천 개의 작고 폭신한 기포를 식힌 캐러멜화된 설탕에 가두어 완성된 사탕에 바삭한 식감을 더합니다. 솔라 비 팜의 새크라멘토 밸리 야생화 꿀에서 얻은 플로랄 노트가 더해진 네오코코아의 와일드플라워 허니콤의 바삭한 중심은 이 세상 것이 아닌 듯한 섬세한 복합미를 선사합니다. 에콰도르 카미노 베르데의 퍼지한 70% 초콜릿으로 코팅된 달콤한 허니 토피는 가볍고 단단하며 스펀지 같은 구조로, 입안에서 꿈결처럼 녹아내립니다.

네오코코아 창립자 크리스틴 도어의 독특한 허니콤은 그녀의 두 번째 단델리온 협업 작품입니다. 우리는 2017년 라 코시나(La Cocina)를 통해 크리스틴을 만났습니다. 라 코시나는 여성과 유색인종이 식품 사업을 시작하고 성장할 수 있도록 돕는 지역 비영리 인큐베이터입니다. 그 이후로 크리스틴의 과자는 큰 주목을 받았습니다. 2020년 어드벤트 캘린더에 처음 소개된 후, 네오코코아 허니콤에 대한 요청이 너무 많아져서 우리는 이를 상시 컬렉션에 추가했습니다.

성분 및 알레르기 정보

단델리온 70% 초콜릿(에콰도르 카미노 베르데산 카카오 원두, 유기농 사탕수수 설탕), 꿀, 사탕수수 설탕, 포도당, 베이킹 소다

땅콩, 우유, 견과류(아몬드, 브라질너트, 캐슈너트, 헤이즐넛, 피칸, 피스타치오, 호두, 코코넛), 깨, 밀, 대두를 취급하는 시설에서 제조되었습니다.

중량

순 중량

3온스 (85g)

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