Caramelized Hazelnuts, Croissant Duja, & Espresso






我們是拉斯維加斯巧克力師、糕點主廚兼教育者 Melissa Coppel 的忠實粉絲,她擅長運用意想不到的風味與特殊食材,創造出美麗且令人難忘的甜點。
Melissa 的巧克力裹榛果—— 糖衣巧克力 ——是酥脆、甜鹹交融的幸福滋味。每顆烤過並焦糖化的榛果,都裹上一層濃郁的醬料(杜加),由我們的 70% Kokoa Kamili 坦尚尼亞巧克力混合酥脆的 feuilletine 薄片與奶油可頌碎塊製成,最後再滾上一層濃縮咖啡粉:這是 Melissa 對理想早餐的甜點詮釋。
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