協作者

野花蜂蜜蜂巢

經典蜂巢糖是在冷卻的焦糖中捕捉數千個微小、蓬鬆的氣泡製成，賦予成品糖果輕盈酥脆的口感。NeoCocoa 的野花蜂巢糖中心，融合了 Sola Bee Farm 沙加緬度谷野花蜂蜜的花香調，帶來一種超凡脫...

海鹽焦糖

以蒲公英巧克力製成，每一顆滑順的奶油焦糖都是鹹甜之間的完美平衡。想像香草豆的斑點漂浮在濃郁的焦糖中，與精緻、礦物味十足、未精煉的鹽之花（手工採自法國布列塔尼海岸）相互襯托。這款美味是與我們最喜歡的舊金...

核桃派糖衣巧克力

我們是拉斯維加斯巧克力師、糕點主廚暨教育者 Melissa Coppel 的忠實粉絲。來自哥倫比亞的 Melissa 以創意口味與完美執行力聞名。我們首次品嚐這些 Dragées 是在 2024 年降...

巧克力包裹濃縮咖啡豆

我們的巧克力包裹濃縮咖啡豆，與我們舊金山的朋友Feve Chocolates和Ritual Coffee Roasters合作創作，是咖啡和巧克力的芳香表現。Feve使用傳統的手工滾鍋工藝，將Ritu...

黑芝麻太妃脆片

使用蒲公英巧克力製成，這款深色、帶有奶油與堅果風味的太妃糖一直是員工的最愛。我們透過 La Cocina（一個協助女性和有色人種創業及發展食品事業的當地非營利孵化器）認識了 NeoCocoa 創辦人 ...

巧克力包裹可可碎粒

與Feve Chocolates合作創作，我們的巧克力包裹可可碎粒凸顯了可可豆的核心——可可碎粒。可可碎粒是可可豆風味最純粹、最直接的表現，用於這些巧克力包裹可可碎粒的厄瓜多爾埃斯梅拉達斯海岸可可碎粒...

Melissa Coppel 糖果棒

出生於哥倫比亞、現居拉斯維加斯的巧克力師、甜點主廚兼教育者 Melissa Coppel，以其匠心獨具的甜點屢獲讚譽，這些甜點展現了無可挑剔的原料與充滿想像力的風味組合。她專為我們打造了四款令人垂涎、...

雙味果仁糖夾心巧克力

我們與自學成才的巧克力工匠Christopher Elbow首次合作，推出甜鹹交織、酥脆綿密的雙重風味夾心巧克力，凸顯兩種濃郁果仁：夏威夷豆與榛果。 焦糖夏威夷豆白巧克力帕林內，包裹在柔和70% Ho...

一盒太妃糖

我們的行政主廚 Lisa Vega 為我們的第一家 Valencia Street 咖啡館精心製作了這款甜度適中的傳統太妃糖，從此成為顧客的最愛。這是一整磅深色、酥脆的奶油太妃糖，裹上我們濃郁的 70...