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主廚巧克力 70% Camino Verde，厄瓜多 2023 年收成

我們的厄瓜多Camino Verde產區以濃郁的軟糖風味聞名，特別適合用於烘焙食品與甜點。即使在同一產區，每年的品嚐風味會因年降雨量、乾燥與發酵豆子時的天氣條件，以及其他農業條件而有所不同。 2023...

招牌熱巧克力沖泡粉三入組

為了這個特別系列，我們以濃郁的70% Camino Verde厄瓜多巧克力為基底，創作出三款獨特的熱巧克力沖泡粉；希望您能品嚐、分享並比較這三款。我們建議您從經典的House Hot Chocolat...

日本柑橘系列

這款限量版日本柑橘系列，是與我們在東京的Dandelion Chocolate Japan Confections團隊合作製作，並專為我們空運而來，介紹三種獨特的日本柑橘品種：檸檬、伊予柑和日向夏。 ...

糖漬日本伊予柑

多汁且柔軟的巧克力包裹日本檸檬棒。我們的東京糖果團隊從新鮮、超厚切、浸泡在糖漿中的檸檬皮開始——然後輕輕地在烤箱中去除多餘的糖漿。團隊將每一根明亮的檸檬棒裹上帶有微妙果香的 70% 多明尼加共和國 Z...

特調摩卡粉 - 大包

我們一直渴望濃郁、醇厚、充滿巧克力風味的熱巧克力飲品。我們在舊金山開設巧克力工廠的原因之一，就是為這座每年有超過一百天霧天的城市提供一杯暖心的熱巧克力。每天在我們的咖啡館裡，我們為親切的顧客蒸煮無數杯...

巧克力包裹櫻桃

來自密西根的 Montmorency 酸櫻桃酸爽而強烈——其酸甜特性足以與單一產地巧克力平起平坐。無亞硫酸鹽脫水進一步加深了櫻桃的風味，帶來更濃郁、更甜的口感與更紮實的嚼勁。首席巧克力師 Nichol...

野花蜂蜜蜂巢

經典蜂巢糖是在冷卻的焦糖中捕捉數千個微小、蓬鬆的氣泡製成，賦予成品糖果輕盈酥脆的口感。NeoCocoa 的野花蜂巢糖中心，融合了 Sola Bee Farm 沙加緬度谷野花蜂蜜的花香調，帶來一種超凡脫...

DCJ - 多明尼加共和國索薩爾社區 70% 2024 收成 單一產地巧克力棒

品酒筆記： 浸漬櫻桃酒、酸奶油與巧克力戚風蛋糕 這款巧克力的可可豆來自環繞鳥類保護區 Reserva Zorzal 的多個農場。Dandelion Japan 巧克力師傅 Mari 帶出經典黑森林蛋糕...

太妃糖+線性禮盒

Box of Toffee + Linear 是 Dandelion Chocolate 的產品，提供標準選項。可用的產品詳細資訊有限，因此此描述將緊扣已確認的資訊。 品牌：Dandelion Cho...

單一產地帕林內

Praliné，一種由研磨堅果與糖組合而成、變化無窮的食材，是我們最喜愛的巧克力搭配之一。在此，Nicholas 與我們的甜點團隊手工製作五款奢華的 Praliné 品種，展現五種自製的堅果或種子醬（...

季節熱巧克力三重奏附棉花糖 - 林肯取貨

來自 Dandelion Chocolate 的季節性熱巧克力三重奏附棉花糖，將三種季節性熱巧克力選項集合在一組中，搭配棉花糖，提供舒適的飲用巧克力體驗。 季節性熱巧克力三重奏組合 包含棉花糖 來自 ...

觀光客系列

這款八入純素系列，包含來自拉斯維加斯巧克力師、甜點主廚與教育者 Melissa Coppel 的四款全球風味 Bonbon，每種口味各兩顆。秉持「同生共長，相得益彰」的原則，Coppel 將在同一陽光...