DCJ - 多明尼加共和國索薩爾社區 70% 2024 收成 單一產地巧克力棒
品酒筆記: 浸漬櫻桃酒、酸奶油與巧克力戚風蛋糕 這款巧克力的可可豆來自環繞鳥類保護區 Reserva Zorzal 的多個農場。Dandelion Japan 巧克力師傅 Mari 帶出經典黑森林蛋糕...
$11.88
品酒筆記: 浸漬櫻桃酒、酸奶油與巧克力戚風蛋糕 這款巧克力的可可豆來自環繞鳥類保護區 Reserva Zorzal 的多個農場。Dandelion Japan 巧克力師傅 Mari 帶出經典黑森林蛋糕...
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這款巧克力磚的可可來自鳥類保護區與可可農場 Reserva Zorzal 周邊的農場。Pablo 烘焙 2025 年收成,以凸顯奶油與濃郁的巧克力風味,同時保留豆子的酸果香氣。我們品嚐到濃郁的巧克力蛋...
$8.32 Category: 巧克力棒
在卡塞塞鎮,Latitude Trade Company, Ltd. 使用當地桉樹製作的發酵箱,發酵來自超過 4500 名小農的豆子。Akari 特別欣賞 2024 年收成的果香風味,並以烘焙來強化它...
$11.34
品嚐筆記:新鮮萊姆皮、茉莉花、希臘優格 這款巧克力棒的豆子來自 Maya Mountain Cacao, Ltd.,這是一家社會企業,向貝里斯南部的馬雅小農購買新鮮採收、未發酵的可可豆,然後在彭塔戈爾...
$10.80
Takyikrom 村莊擁有悠久的可可種植傳統,這仍然是其 320 名農民生活的核心,其中 114 名是女性。Pablo 烘焙以展現巧克力和乳製品的香氣,並輔以微妙的熱帶水果風味。我們品嚐到巧克力蛋糕...
$8.45 Category: 巧克力棒
這款可可來自 Maya Mountain Cacao, Ltd.,這是一家社會企業,發酵來自貝里斯南部 400 個家庭農場的豆子。Crystal 烘焙 2025 年收成,以凸顯巧克力風味,同時保留其固...
$9.75 Category: 巧克力棒
在哥倫比亞的圖馬科地區,可可農夫透過種植當地品種來促進基因多樣性。Pablo 以高溫精煉這些豆子,以強化其奶油與巧克力般的香氣。我們品嚐到黑巧克力蛋糕、鮮奶油和烤花生的風味。
$9.23 Category: 巧克力棒
Revival Cacao 從塔巴斯科州瓊塔爾帕地區的 Río Samaria 周圍農場購買濕豆,然後一起發酵。為了帶出其溫暖、舒適的香氣,Nate 將這批收成烘焙 36 分鐘,這是 Dandelio...
$9.49 Category: 巧克力棒
這些來自 Freddy Salazar 北部沿海莊園的豆子,展現了他精緻的發酵技術;他平衡了巧克力般的深度與細微的水果風味。Crystal 為她的第一款巧克力磚風味設定,凸顯了巧克力與香甜的香氣。我們...
$8.06 Category: 巧克力棒