巧克力裹無花果松露






靈感來自厄瓜多傳統甜點Dulce de Higos(「甜無花果」)——一種以香料燉煮、糖漬後搭配新鮮軟質起司(如queso fresco)的傳統甜點——Ashley選擇了柔軟的本地黑Mission無花果作為Dandelion版本的厄瓜多美味基底。每一顆飽滿的無花果手工填入奶油狀、香料風味的巧克力甘納許,然後手工浸入我們70%厄瓜多Camino Verde巧克力的豐厚塗層中,並以可食用金箔點綴。這些加州種植的西班牙無花果,擁有深紫色外皮與濃郁蜂蜜風味,與厄瓜多常見的西班牙無花果品種相似。
- 成分與過敏原
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成分:乾燥黑Mission無花果(山梨酸鉀)、Dandelion 70%巧克力(厄瓜多Camino Verde可可豆、有機蔗糖)、鮮奶油、可可脂、糖、葡萄糖、肉桂、肉豆蔻、小荳蔻、鹽、八角、丁香、可食用24k金
含有:牛奶
於同時處理小麥、大豆、花生、堅果(榛果、椰子、開心果、核桃、胡桃、杏仁)與芝麻的設施中製作。 - 重量
- 9.7 盎司 / 274 公克(8 顆無花果)
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